信阳毛尖：品质卓越的绿茶佳品(信阳毛尖品质特征)

　
信阳毛尖，作为一种产自河南省信阳市的绿茶，以其独特的品质和口感受到了茶友们的喜爱。这里我们来详细了解信阳毛尖的品质特征和产地，以及各个等级的划分标准。

品质特征：
1. 外形：信阳毛尖的茶干呈挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗钉形，色泽翠绿，细嫩成朵

。其芽叶长短大小匀齐，叶底“一旗一枪”，色泽翠绿、细嫩成朵，异常细嫩。
2. 香气：信阳毛尖具有兰香味、豆香味，香高持久。外地毛尖香气较淡，且冲泡可能伴有土腥味，二者对比差异较为强烈。
3. 口感：信阳毛尖若茶叶多则茶汤清苦爽口，不涩，且回甘生津，香高持久，饮后留有余韵。外地毛尖则较为苦涩。
4. 品饮：信阳毛尖大山茶通常能泡4-5遍，第一遍和第二遍品饮时因为茶汤浓，入口有时会苦，品饮后的回甘极好，等第四遍、第五遍，茶汤甜的感觉很明显，耐泡度不是小山茶和外地茶可以比的。

产地：
信阳毛尖产地范围：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
具体包括地区：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川